Počet záznamů: 1
Údaje o názvu Nová velká škola. Díl 1, Pečeme / Arnold Zabert ; z něm. přel. Eugen Stumpf ; Fotogr. A. Zabert , Walter Cimbal, Jörg Rynio Osobní jméno Zabert, Arnold (Autor) (Fotograf) Nakl.údaje Praha : Knižní klub, 1993 Rozsah 285 s. : fotogr. (většinou barev.) ; 31 cm Název originálu Backen Dal.odpovědnost Stumpf, Eugen (Překladatel)
Digitalizovaný dokument
9 Tato kniha není obvyklou sbírkou receptů, spíše učebnicí pečení. Pro začátečníky je důležité, že každá kapitola začíná základním předpisem. Příprava každého druhu těsta je podrobně popsaná a doplněná dobrými radami i názornými fotografiemi. Přes jednodušší předpisy dospějeme k složitějším až mistrovským dílům cukrářského umění. C2b1d Učebnice pečení pro začátečníky i pokročilé obsahuje 2 000 zajímavých receptů, názorně doplněné barevnými fotografiemi. Předmět.heslo pečivo sladké - recepty kuchařské - příručky * pečivo slané - recepty kuchařské - příručky
pečení * sladké pečivo * slané pečivoForma, žánr kuchařské recepty příručky MDT 641/642 Druh dok. Digitalizovaný dokument Poznámky Věcný rejstřík
DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ!
ISBN 80-85634-17-1 (váz.) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Načítání…
Počet záznamů: 1